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今日の晩御飯




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ゴーヤチャンプルーと


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エビチリ・・・   なんだけどね



ゴーヤは苦くて・・・

なんてよく聞くけど

我が家のゴーヤチャンプルーはそうでもないよ(^・^)



ゴーヤは1度サッと茹でてから!

これをすると、苦くないよ(^^)



我が家の材料は

豚肉・ゴーヤ・豆腐・卵・シーチキン・鰹節。

今日はそのほかに

冷蔵庫にあったパプリカとピーマンも。

味付けは麺つゆ!  

それだけで十分美味しいよ~(^^♪




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エビチリは

お店っぽく、レタスの上に盛り付けてみました(*^^)v



我が家の味付けは

ケチャップと少しお砂糖を、

辛味は豆板醤を使ってます。


みじん切りのタマネギを

たっぷり入れてます(^^)



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美味しかったです!(#^.^#)






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退屈で

久々のお散歩

comment iconコメント ( 4 )

No title

いいなぁ、いいなぁ〜〜日本のお野菜で作るお料理!!
美味しそう!
ゴーヤもこっちで買えるのですがなんというか。。。。
大味で硬い!
玉葱たくさんで血液サラサラ〜〜〜
急にエビチリ食べたくなってきました!!!

名前: sebastian [Edit] 2019-09-01 00:33

No title

美味しそう~。
うちは、ゴーヤは塩もみしてから調理してたのですが、
こた父がどうしても嫌!と言うので、調理に使うのは
やめたんだよね~。
ほんと、食わず嫌いで嫌になる(笑)
エビチリは、何ちゃらの素を使わず、自分で味付け♪
さすがっす!

名前: こた母 [Edit] 2019-09-01 08:34

Re: sebastianさん

sebastianさん、こんばんは!

日本の野菜と味が違うの?
TVとかで見てると
大きな市場とかで売ってるお野菜に果物なんて
すっごく美味しそうだけど・・・
あんな市場で買い物したい!って
いっつも思いながら見てるんだけどね(^_^;)

名前: さくら [Edit] 2019-09-02 22:23

Re: こたろう母さん

こたろう母さん、こんばんは!

こた家は、自分で育てた野菜だから
絶対、美味しいでしょ!
ゴーヤだって美味しいはずだよ~(^^)
茹でたら青臭さもなくなるし
食べやすいと思うよ(*^。^*)

名前: さくら [Edit] 2019-09-02 22:29

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